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Sobre a vaga

Nível: Especialista
Escolaridade: Ensino médio - Completo
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: 220 - (6X1) - 2º A 6º - 07:00 12:00 13:00 16:00/SA 220 - (6X1) - 2º A 6º - 10:00 14:00 15:00 19:00/SA

Responsabilidades da posição:

Empresa de grande porte do segmento hospitalar contrata para seu quadro de colaboradores, Confeiteiro para desempenhar as seguintes atividades:

- Participar do pré-praparo e preparo dos alimentos, seguindo os padrões de saúde e higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária; cumprir com manual de boas práticas de manipulação de alimentos;

- Produzir e realizar a montagem das refeições para pacientes de acordo com o manual de dietas;

- Realizar requisições de insumos ao setor de planejamento; participar da elaboração dos cardápios;

- Realizar a montagem e dispensação das sobremesas para pacientes e acompanhantes;

- Orientar e supervisionar os ajudantes de confeitaria;

- Montar os buffets do conforto médico e do refeitório de colaboradores;

- Higienizar e prezar pela manutenção dos equipamentos da cozinha.

Requisitos obrigatórios para a posição:

- Formação: Ensino Médio Completo

- Desejável vivência na área.