# Auxiliar de Barman (DINO FLN)

- **Empresa:** Grupo FIT
- **Local:** Florianópolis, SC, BR (Não informado)
- **Salário:** Salário não informado
- **Contrato:** Efetivo (CLT)
- **Publicada:** 2026-08-11

## Descrição da vaga

Descrição da vaga
Assuma o controle dos bastidores e mantenha o ritmo do nosso bar no grid de largada!
Com mais de 20 anos de mercado e operações nos principais aeroportos do Brasil, o Grupo FIT é uma potência do foodservice que move marcas gigantes como Forneria Ouro Preto, Garoto, Heineken, Kopenhagen, Mister Bay, Qualycon e Rokkon . Somos um time de mais de 1.500 colaboradores acelerando em um ritmo de alta performance e expansão constante.
Para a vaga de Auxiliar de Barman , buscamos um profissional que seja o motor silencioso da nossa operação. Com disciplina, rapidez e atenção aos mínimos detalhes, você vai atuar garantindo fluidez, limpeza e abastecimento, dando todo o suporte necessário para o bartender. Se você tem paixão por organização, mede a agilidade como um cronometrista e busca crescer em um ambiente de alta performance, seu lugar é com a gente.
Responsabilidades e atribuições
Como Auxiliar de Barman no Grupo FIT , você será o catalisador da agilidade do bar, garantindo que o serviço nunca pare.
Suas principais responsabilidades e atribuições incluem
Mise en Place e Velocidade: Assegurar que todos os insumos e pré-preparos (sucos, xaropes, cortes de fruta, gelo) estejam prontos e abastecidos para atender à alta demanda do serviço.
Controle e Organização: Manter o bar, equipamentos, copos e utensílios impecavelmente limpos e organizados , seguindo as Boas Práticas e garantindo a segurança alimentar.
Gestão de Estoque: Monitorar os níveis de estoque no balcão e realizar a reposição constante de bebidas e insumos, evitando interrupções no serviço.
Suporte Tático: Atuar como o braço direito do Bartender, auxiliando na preparação rápida de drinks simples e na busca de ingredientes em horários de pico.
Qualidade e Descarte: Assegurar o armazenamento correto das bebidas e insumos sensíveis, controlando validades e gerenciando o descarte adequado de resíduos do bar.
Requisitos e qualificações
Buscamos um profissional que se identifique com nosso propósito e tenha as seguintes qualificações:
Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.
Habilidades Técnicas: Comprometimento com o padrão de higiene e limpeza , atenção ao detalhe (na reposição e mise en place ) e senso de urgência (para operar em alto volume).
Habilidades Comportamentais: Agilidade (no manuseio e reposição), foco (em manter o bar fluindo) e espírito de equipe , essencial para o ritmo de um bar.
Conhecimentos: Conhecimento básico de bebidas e coquetelaria , noções de segurança alimentar e higiene (BPF) e habilidade com manuseio de utensílios de bar.
Vivência Desejável: Vivência prévia em bares de alto volume , pubs ou ambientes com serviço rápido (como aeroportos), onde a agilidade e a organização são críticas.
Informações adicionais
Local de Atuação: Restaurante Dino
Salário: R$ 2.146,00
Benefícios: Vale transporte + refeição no local+ gorjeta
Escala: 12X36
Turnos disponíveis: 11:00 AS 23:00

[Candidatar-se no site da empresa](https://www.joonow.com/pt-br/vaga/auxiliar-de-barman-dino-fln-florianopolis-sc-h9x80btktn/candidatar)