# Coordenador(a) de P&D e Inovação

- **Empresa:** Nutrata
- **Local:** Campinas, SP, BR (Presencial)
- **Salário:** Salário não informado
- **Contrato:** PJ / autônomo
- **Publicada:** 2026-10-20

## Descrição da vaga

Descrição: MISSÃO DO CARGO
Responsável por liderar o desenvolvimento de novos produtos, da concepção à industrialização, garantindo inovação, viabilidade técnica e financeira, qualidade, conformidade regulatória e alinhamento estratégico com o negócio. Atua na gestão do portfólio, projetos, equipe e parcerias para marcas próprias, colaborações e fabricação terceirizada.
Principais responsabilidades
Liderar a equipe de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação (PD&I), promovendo desenvolvimento técnico e alta performance.
Gerenciar o portfólio de inovação e o funil de projetos pelo modelo stage-gate (etapas de avaliação e aprovação), acompanhando cronogramas, marcos, riscos, custos e indicadores.
Coordenar o desenvolvimento de produtos, desde a concepção e formulação até testes de bancada, piloto, escala industrial e lançamento.
Garantir a elaboração e aprovação de análises de risco, especificações técnicas, memoriais de cálculo, documentação e processos produtivos.
Avaliar viabilidade técnica, custos, rentabilidade e alternativas de fabricação interna ou por copackers (fabricantes terceirizados), utilizando ferramentas de gestão e ERP (sistema integrado de gestão).
Coordenar estudos de estabilidade e definição de prazo de validade, assegurando conformidade com as exigências regulatórias aplicáveis.
Conduzir projetos de marcas próprias, collabs (colaborações entre marcas), cobranding e licenciamento, incluindo gestão de parceiros, confidencialidade e propriedade intelectual.
Integrar P&I às áreas de Marketing, Comercial, Qualidade, Assuntos Regulatórios, Produção e Planejamento e Controle da Produção (PCP).
Monitorar indicadores, apresentar resultados à Diretoria e conduzir fóruns de inovação e decisões de portfólio.
Requisitos
Ensino superior em Engenharia de Alimentos, Ciência dos Alimentos, Farmácia, Nutrição, Química ou áreas correlatas.
Experiência em desenvolvimento de produtos, preferencialmente em alimentos, suplementos ou bebidas, incluindo lançamentos da concepção à escala industrial.
Experiência em liderança de equipes, gestão de projetos, portfólio de inovação e relacionamento com fabricantes terceirizados e parceiros.
Conhecimento em legislação sanitária e regulatória aplicável, incluindo normas da ANVISA sobre suplementos, rotulagem, composição, qualidade e registro ou notificação de produtos.
Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF), APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) e estudos de estabilidade.
Excel avançado; experiência com ERP, preferencialmente Microsoft Dynamics 365 Business Central, e Power BI será um diferencial.
Inglês intermediário ou avançado; espanhol será um diferencial.
Competências comportamentais
Liderança
Visão estratégica
Pensamento analítico
Gestão de prioridades
Tomada de decisão
Inovação
Comunicação
Colaboração
Orientação a resultados.
Benefícios:
Participação nos lucros

[Candidatar-se no site da empresa](https://www.joonow.com/pt-br/vaga/coordenador-a-de-p-d-e-inovacao-campinas-sp-1s1fkgbk4m/candidatar)