# Desossador

- **Empresa:** IEL MT
- **Local:** Várzea Grande, MT, BR (Presencial)
- **Salário:** Salário não informado
- **Contrato:** Efetivo (CLT)
- **Publicada:** 2026-11-11

## Descrição da vaga

Descrição
Assegurar que a retirada do osso seja realizada de forma adequada, garantindo um melhor rendimento do produto final, por meio da utilização de facas.
Desossar osso da alcatra e aranha, operar pistão do osso da alcatra, operar pistão do patinho, desossar acém e pescoço completo, por meio da utilização de facas e acompanhamento da ficha técnica de cada peça, encaminhando o produto final na linha de desossa.
Efetuar a correta manipulação dos produtos de origem animal, seguindo instruções de seu superior imediato, aplicando as regras de higiene e limpeza na execução das tarefas, segundo procedimentos definidos.
Garantir a desossa sem que as peças sejam cortadas de forma inadequada, através da utilização de facas, assegurando rendimento do produto através de ficha técnica pré-definida para cada peça.
Realizar a desossa de forma segura, seguindo os procedimentos da segurança do trabalho, garantindo que o mesmo não se lesione durante a produção.
Requisitos
Ensino Fundamental completo.
Será um diferencial ter experiência na área.
Disponibilidade para trabalhar em turnos.
Disponibilidade para mudança de cidade.
Proatividade e agilidade.
Local de Trabalho: Ponte Nova - Várzea Grande MT.
Benefícios:
Assistência médica, Assistência odontológica, Café da manhã, Cesta Natal fim de ano, Convênio em Farmácia, Prêmio de assiduidade, Seguro de Vida, Vale-alimentação, Vale-transporte

[Candidatar-se no site da empresa](https://www.joonow.com/pt-br/vaga/desossador-varzea-grande-mt-xqqpbwrewr/candidatar)