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Descripción del empleo
Coordenar a equipe e todas as atividades operacionais, visando garantir todo o processo de produção de acordo com as normas de segurança alimentar. Assegurar a aplicação das normas técnicas de Qualidade.
Gerenciar e coordenar todas as atividades da equipe de cozinha Supervisionar a preparação e qualidade dos alimentos
Garantir a higiene e segurança alimentar
Planejar e controlar o orçamento de compras e despesas da cozinha Desenvolver e implementar procedimentos operacionais
Coordenar com outros departamentos para garantir a satisfação do cliente Requisitos
Experiência comprovada como Chefe de Cozinha
Conhecimento profundo de normas de higiene e segurança alimentar Habilidade em gestão de equipes
Capacidade de gerenciar orçamentos e controlar custos
É desejável formação em Gastronomia ou área correlata
Benefícios
Oferece-se pacote salarial competitivo
Acesso a programas de desenvolvimento profissional
Ambiente de trabalho colaborativo e dinâmico
Oportunidade de crescimento dentro da empresa
Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!