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Descripción del empleo
Coordenar a equipe e todas as atividades operacionais, visando garantir todo o processo de produção de acordo com as normas de segurança alimentar. Assegurar a aplicação das normas técnicas de Qualidade.
Gerenciar e coordenar as atividades da equipe de cozinha.
Supervisionar o preparo e a qualidade dos alimentos.
Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
Planejar e controlar o orçamento de compras e despesas da cozinha.
Desenvolver e implementar cardápios de acordo com as necessidades dos clientes.
Requisitos
Experiência comprovada como Chefe de Cozinha.
Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar.
Capacidade de gerenciar equipes e liderar projetos.
É desejável formação em Gastronomia ou áreas afins.
Benefícios
Oferece-se remuneração competitiva.
Acesso a ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo.
Oportunidade de desenvolvimento profissional.
Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!