Confeiteiro (a)

A Premium Essential Kitchen entrega refeições coletivas com qualidade, atendimento diferenciado e liberdade de escolha. Valorizamos nossa equipe e prezamos por um ambiente colaborativo e de excelência.
#SomosPremium
Buscamos um(a) Confeiteiro(a) comprometido(a), criativo(a), ágil e organizado(a) para integrar nosso time.
Requisitos:
Experiência prévia como confeiteiro(a), preferencialmente em cozinha industrial ou produção de refeições em grande escala;
Conhecimento em preparo de bolos, doces, sobremesas e demais produtos de confeitaria;
Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos;
Organização, agilidade e atenção aos detalhes;
Facilidade para trabalhar em equipe;
Disponibilidade para atuar em ambiente de alta demanda.
Responsabilidades:
Realizar o preparo de bolos, doces, sobremesas, massas e demais produtos de confeitaria conforme cardápio e padrões estabelecidos;
Separar, pesar e organizar os ingredientes necessários para as preparações;
Preparar e finalizar produtos de confeitaria, garantindo padrão de sabor, textura, apresentação e qualidade;
Realizar a montagem, decoração, porcionamento e distribuição das preparações;
Acompanhar a validade e as condições de conservação dos ingredientes e produtos preparados;
Manter a organização, limpeza e higiene do setor, utensílios e equipamentos;
Seguir as normas de boas práticas de manipulação e segurança alimentar;
Utilizar corretamente os equipamentos e utensílios de trabalho, seguindo as normas de segurança;
Controlar o uso dos ingredientes, evitando desperdícios e garantindo o correto aproveitamento dos alimentos;
Apoiar a equipe da cozinha nas demandas relacionadas à produção;
Cumprir os padrões de qualidade, higiene e segurança estabelecidos pela empresa.
VAGA DE SEGUNDA A SEXTA-FEIRA
Se você busca crescimento e deseja fazer parte de uma equipe comprometida com a excelência, venha fazer parte do nosso time Premium!