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Descripción del empleo
Garantir o serviço de alimentação de pacientes, acompanhantes e equipe médica da instituição, seguindo rigorosamente os padrões de higiene e segurança alimentar.
Irá servir e recolher as bandejas de refeições dos pacientes e acompanhantes, realizando as rotinas de montagem e conferência de bandejas, dietas e balcão seguindo os padrões estabelecidos, bem como atender à diretoria, gerências e demais áreas da instituição, realizando a montagem e distribuição de refeições, cafés e coffees break, conforme programação estabelecida. fazendo a higienização, armazenamento e conservação dos alimentos, utensílios e equipamentos, zelando pela higienização dos alimentos e qualidade no atendimento.
Será um diferencial o conhecimento em identificação de dietas, noções de patologia e dietas hospitalares, organização de ambiente, Técnicas de manipulação e higienização de alimentos, Controle de estoque e validades, e gestão de resíduos.