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Descripción del empleo
Descrição:
Auxílio vestuário, Bônus por resultado, Refeição no local, Seguro de Vida, Vale-transporte
Sobre a oportunidade
A Ha-Maru, delivery especializado em comida oriental, está ampliando sua equipe e busca um(a) Coordenador(a) de Cozinha com perfil operacional, que tenha experiência tanto no preparo de alimentos quanto na liderança de equipes.
Procuramos alguém que goste de colocar a mão na massa, saiba organizar a rotina da cozinha e consiga equilibrar a execução dos pratos com a coordenação da operação.
Principais responsabilidades
- Atuar diretamente no pré-preparo, preparo e finalização dos pratos;
- Coordenar as atividades diárias da cozinha, participando ativamente da produção;
- Distribuir tarefas e orientar os ajudantes de cozinha;
- Garantir a qualidade, a padronização e a apresentação dos pedidos;
- Organizar a produção para assegurar agilidade no atendimento do delivery;
- Acompanhar estoques, armazenamento e controle de desperdícios;
- Garantir o cumprimento das boas práticas de manipulação e higiene;
- Apoiar o treinamento e o desenvolvimento da equipe.
Perfil desejado
- Experiência prática em cozinha profissional;
- Habilidade no preparo de alimentos e execução de receitas;
- Experiência com liderança ou orientação de equipes;
- Organização, agilidade e capacidade de trabalhar sob demanda;
- Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos;
- Disponibilidade para atuar diretamente na produção;
- Experiência com gastronomia oriental ou delivery será considerada um diferencial.
Auxílio vestuário, Bônus por resultado, Refeição no local, Seguro de Vida, Vale-transporte