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Conferida na fonte há 1 h
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Descrição da vaga
Sobre a vaga:
Estamos em busca de um(a) Açougueiro(a) qualificado(a) para integrar nossa equipe. O profissional será responsável pelo atendimento ao cliente, manipulação, corte e preparação de carnes, garantindo a qualidade dos produtos e a organização do setor, sempre seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
Principais atribuições
- Realizar o corte, desossa e preparação de diversos tipos de carnes (bovina, suína, aves, etc.);
- Atender os clientes no balcão, oferecendo sugestões e realizando pesagem e embalagem dos produtos;
- Manter o setor de açougue limpo, organizado e dentro das normas sanitárias vigentes;
- Controlar o estoque, verificando prazos de validade e rotatividade dos produtos (PVPS);
- Operar máquinas e equipamentos específicos do setor (serras, moedores, fatiadores);
- Garantir a correta exposição dos produtos nas vitrines e balcões refrigerados.
Requisitos obrigatórios
- Experiência comprovada na função de açougueiro;
- Conhecimento técnico em cortes de carnes e manuseio de facas e equipamentos;
- Conhecimento sobre normas de higiene e manipulação de alimentos (ANVISA);
- Disponibilidade para trabalhar em ambiente refrigerado;
- Boa comunicação e foco no atendimento ao cliente.
Requisitos desejáveis(diferencial)
- Curso de boas práticas na manipulação de alimentos;
- Experiência anterior em supermercados ou casas de carnes de grande porte;
- Agilidade e organização no fluxo de trabalho.
Benefícios:
Jornada de trabalho e carga horária: