Chefe Cozinha

Efetivo (CLT)

  • Ponta Grossa · PR
  • Publicada há 21 h
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Conferida na fonte há 3 h

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Nenhuma empresa séria cobra taxa, curso, exame ou uniforme. Desconfiou?

Descrição da vaga

Coordenar a equipe e todas as atividades operacionais, visando garantir todo o processo de produção de acordo com as normas de segurança alimentar. Assegurar a aplicação das normas técnicas de Qualidade.

  1. Garantir a adequada produção do cardápio.
  2. Responsabilizar-se pela degustação e apresentação do produto final.
  3. Participar na elaboração do cardápio.
  4. Testar novos produtos.
  5. Aprimorar receituário.
  6. Manter contato direto com clientes.
  7. Participar da análise de custos.
  8. Participar do processo de recrutamento e seleção de funcionários operacionais.
  9. Coordenar e distribuir as tarefas da equipe.
  10. Participar no processo de avaliação de recepção de gêneros, quando aplicável.
  11. Auxiliar na gestão dos recursos humanos, objetivando atingir as metas definidas com relação a hora

extra/absenteísmo/produtividade e de turnover.

  1. Executar tarefas correlatas.
  2. Ser responsável pela sua Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes

do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.
Na Sodexo, diversidade, equidade e inclusão integram nossa estratégia de sustentabilidade e ESG. Valorizamos diferentes raças, etnias, gêneros, identidades de gênero, orientações sexuais, gerações, nacionalidades, culturas e pessoas com deficiência. Acreditamos que diferentes histórias e perspectivas fortalecem nosso negócio e contribuem para um ambiente mais inclusivo. Seu talento tem lugar aqui!

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