Conferida na fonte há 12 h
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Descrição da vaga
Vaga: Chefe de Cozinha
Local de Trabalho:
Av. Conde de Frontin, 2254 - Vila Matilde, São Paulo - SP, CEP 03501-000 Benefícios:
Refeição no local
Plano de Carreira
TotalPass
Horário de Trabalho: Parte da manhã
Principais responsabilidades — Chefe de Cozinha
Liderar e orientar a equipe da cozinha durante a operação.
Organizar e distribuir as atividades entre os colaboradores.
Garantir o preparo dos alimentos conforme fichas técnicas e padrões da rede.
Acompanhar a qualidade, sabor, apresentação e montagem dos pratos.
Controlar o estoque de alimentos, insumos e materiais da cozinha.
Acompanhar validade, armazenamento e conservação dos produtos.
Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas.
Monitorar o tempo de preparo e a agilidade dos pedidos.
Conferir o recebimento e a qualidade das mercadorias.