Conferida na fonte há 23 h
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Descrição da vaga
BM VAGAS em parceria com Bibis Restaurante Ltda EPP - DIVINO FOGÃO SHOPPING INTERLAGOS - SP seleciona COORDENADOR DE RESTAURANTE para cidade de São Paulo.Bairro: Jardim UmuaramaResponsabilidadesCoordenar a operação diária do restaurante garantindo o padrão de qualidade da rede Divino FogãoSupervisionar a equipe de atendimento, caixa e cozinha durante os turnos de funcionamentoControlar o estoque de insumos e realizar pedidos de reposição junto aos fornecedoresAcompanhar indicadores de vendas, desperdício e lucratividade da loja no shoppingGarantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e vigilância sanitáriaRealizar o fechamento de caixa, conferência de suprimentos e elaboração de relatórios financeiros diáriosConduzir treinamentos operacionais com novos colaboradores da equipeRequisitosExperiência prévia comprovada em coordenação ou supervisãoNão exige formação específicaLiderança firme e orientada para resultados na operaçãoResolução rápida de problemas e conflitos em ambiente de alto fluxoComunicação assertiva com equipe de salão e cozinhaOrganização rigorosa com processos de higiene e controle financeiroHorárioHorário: 11h da manha as 11h da noite - Escala 12x36 (Shopping Interlagos)