Conferida na fonte há 20 h
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Descrição da vaga
Oportunidade para atuar em uma empresa consolidada do segmento de (Saúde).
Segue abaixo informações da posição:
Tipo de Vaga: Efetivo
Horário de Trabalho: 6x1 - 13:40 às 22:00
Local de Trabalho: Bela Vista - SP
Modelo de Atuação: Presencial
O QUE VOCÊ IRÁ FAZER:
Liderar e realizar a montagem e conferência de bandejas, dietas e balcão, seguindo os padrões estabelecidas.
? Garantir a higienização, armazenamento e conservação dos alimentos, utensílios e equipamentos, visando a segurança alimentar, de acordo com normas e procedimentos.
? Confirmar os dados do paciente no ato da entrega da dieta, de acordo com as normas, procedimentos e rotinas institucionais estabelecidas.
? Orientar, acompanhar e executar atividades de porcionamento, preparo e distribuição das dietas dos pacientes, assim como a higienização, organização e ser responsável por garantir alimentos seguros, protegendo, desta forma, a saúde dos pacientes.
? Garantir a execução dos controles de temperaturas, processos de limpeza, higiene, organização do local de trabalho e conservação de utensílios e equipamentos, cumprindo o calendário de higienização das áreas e registro em planilhas.
? Orientar, manipular e distribuir os suplementos orais/enterais, de acordo com a legislação vigente e rotina estabelecida.
? Acompanhar a execução da coleta, armazenamento e registro de amostra de alimentos, de acordo normas para controle de qualidade.
? Realizar a reposição do estoque de louças, talheres, materiais e distribuição nas áreas conforme necessidade, de acordo com rotinas estabelecidas.
? Elaborar as planilhas de alimentos, preparando de acordo com o cardápio e solicitações.
? Proceder, orientar e monitorar o acondicionamento e conservação dos gêneros alimentícios, através da verificação das condições visando a conservação, evitando o desperdício deles, utilizando prioritariamente os de menor prazo de validade.
? Verificar e registrar divergências nas solicitações de dietas. Participar das reuniões setoriais para garantir qualidade e segurança do atendimento ao público interno e externo.
Caso tenha interesse, disponibilidade e requisitos necessários, finalize sua candidatura!
O Grupo Soulan Recursos Humanos espera contribuir em breve com sua trajetória profissional.