Cozinheiro (Itanhaém / SP)

Descrição da vaga

Nós somos a maior instituição associativa da América Latina, fundada há 95 anos, contamos com cerca de 250 mil associados servidores públicos do estado de São Paulo.

Nosso objetivo é proporcionar uma experiência única ao associado, favorecendo a saúde física, mental e social através das atividades em nossa Sede, nas Unidades de Lazer e Regionais.

Somos reconhecidos no mercado pela nossa liderança em performance, pelo desenvolvimento com rentabilidade, transparência, ética e responsabilidade social.

A gente sabe que o talento certo faz toda a diferença, por isso estamos buscando um(a) Cozinheiro(a) para completar o nosso Time, fazer acontecer e criar coisas incríveis juntos(as)!

Vamos construir o futuro juntos(as)? 🚀

Responsabilidades e atribuições

Como Cozinheiro, você será uma peça-chave nas atividades do setor, garantindo organização e eficiência nos processos.

📌 O que você vai fazer:

• Selecionar e preparar os ingredientes utilizados no preparo das refeições, verificando validade, conservação e qualidade dos produtos, assegurando a segurança alimentar;

• Manipular, temperar e cozinhar os alimentos conforme receitas e procedimentos estabelecidos, acompanhando todas as etapas do preparo para garantir a qualidade do produto final;

• Organizar e higienizar os equipamentos e utensílios utilizados, utilizando equipamentos de proteção individual quando necessário;

• Apoiar no planejamento da rotina de trabalho da cozinha, auxiliando na distribuição de tarefas entre os ajudantes, assegurando o cumprimento dos prazos e padrões estabelecidos;

• Auxiliar no treinamento e orientação dos ajudantes de cozinha, acompanhando a execução das tarefas para garantir a padronização dos processos;

• Apoiar na elaboração de pedidos de compras e encaminhá-los ao setor responsável, conforme as necessidades da cozinha;

• Finalizar produções culinárias, zelando pela apresentação estética dos pratos;

• Identificar a necessidade de reposição de utensílios, equipamentos ou máquinas;

• Verificar o funcionamento dos equipamentos da cozinha, solicitando manutenções por meio de ordem de serviço, quando necessário;

• Auxiliar na limpeza e organização do setor, mantendo o ambiente conforme normas de higiene e segurança;

• Substituir o ajudante de cozinha em suas ausências, realizando o recebimento, conferência e armazenamento de mercadorias;

• Executar atividades de limpeza e pré-preparo de alimentos, bem como serviços de copa e panelaria, na ausência do ajudante;

• Reabastecer as estações de trabalho com insumos e buffet, conforme a necessidade do setor;

• Cumprir as políticas da qualidade e seguir as instruções previstas nos Procedimentos Operacionais e Instruções de Trabalho;

• Executar outras atividades correlata

Requisitos e qualificações

📚 Requisitos

• Ensino médio completo
• Cursos na área de alimentos
• Experiência em preparo de alimentos e apoio à produção em cozinhas de grande volume

🌟 O que esperamos de você

• Organização: estruturar rotinas e coordenar tarefas para assegurar fluidez operacional.
• Atenção aos detalhes: zelar pela qualidade, apresentação dos pratos e boas práticas de manipulação.
• Trabalho em equipe: colaborar com todos os membros da cozinha para garantir um bom resultado final.
• Proatividade: antecipar necessidades operacionais e prevenir falhas ou atrasos.
• Responsabilidade: cumprir normas, garantir segurança alimentar e zelar pelos equipamentos

💼 O que oferecemos

• Ambiente colaborativo e dinâmico
• Oportunidade de aprendizado e desenvolvimento profissional

Informações adicionais

📍 Local e Horário de trabalho

• Itanhaém/SP

⏰ Modelo de trabalho

• CLT
• Presencial

✨ Nossos Benefícios:

• Assistência Medica - Unimed Fesp
• Descontos em Farmácias
• Vale Alimentação - Pluxee Alimentação
• Refeição no Local
• Seguro de Vida
• Van da empresa
• Incentivo à Cultura
• Bolsa Auxílio de 50% para Graduação, Pós e MBA
• Parceria com Instituições Renomadas de Ensino
• Edools - Plataforma de Desenvolvimento Profissional
• Parceria com o SESC
• Auxílio Creche
• Auxílio Lanche
• TotalPass
• Wellhub
• Empréstimo Consignado
• Kit Baby

#VemComAGente #NovaOportunidade