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Conferida na fonte há 4 h
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Descrição da vaga
Sobre a vaga
- Auxiliar nas rotinas operacionais da cozinha, apoiando o preparo, a montagem e a distribuição de alimentos, bem como as atividades de confeitaria, garantindo o cumprimento das boas práticas de segurança alimentar, sempre sob supervisão.
Principais atribuições
- Auxiliar no preparo dos pratos do cardápio diário, conforme demandas recebidas.
- Apoiar os cozinheiros nas atividades operacionais da cozinha, como grelhar, cozinhar e assar alimentos.
- Auxiliar na montagem de pratos individuais, buffets, bandejas e demais apresentações.
- Realizar a distribuição dos alimentos nos locais de consumo, sob supervisão do(a) Chefe de Cozinha.
- Apoiar a equipe de confeitaria nas atividades rotineiras.
- Providenciar a reposição de alimentos nos pontos de distribuição sempre que necessário.
- Recolher os alimentos ao final dos serviços, tanto no buffet quanto na cozinha, destinando-os de forma adequada e segura.
- Cumprir integralmente as normas e boas práticas de segurança alimentar e higiene.
- Executar atividades correlatas, conforme a necessidade da área.
- Desenvolver as atividades sob acompanhamento e orientação do supervisor de estágio.
Requisitos obrigatórios
- Estar cursando Ensino Técnico ou Superior em Gastronomia, Nutrição ou áreas correlatas.
Requisitos desejáveis(diferencial)
- Disponibilidade para atuar em ambiente de cozinha. Interesse em aprender rotinas gastronômicas e operacionais.
Benefícios
- Vale-transporte
- Salvia (Telemedicina | Tele-especialista)
- Wellhub (Antigo Gympass)
- Folga no aniversário
- Refeição no local
- Descontos em hospedagens da rede
Jornada de trabalho e carga horária
- A combinar.