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Job description
A Premium Essential Kitchen entrega refeições coletivas com qualidade, atendimento diferenciado e liberdade de escolha. Valorizamos nossa equipe e prezamos por um ambiente colaborativo e de excelência.
#SomosPremium
Buscamos um Açougueiro comprometido, ágil e organizado para integrar nosso time.
Requisitos:
Experiência prévia como açougueiro, preferencialmente em cozinha industrial ou produção de refeições em grande escala;
Conhecimento em cortes, preparo e manipulação de carnes;
Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos;
Organização, agilidade e senso de responsabilidade;
Facilidade para trabalhar em equipe;
Disponibilidade para atuar em ambiente de alta demanda.
Responsabilidades:
Realizar o recebimento, conferência e armazenamento das carnes;
Executar cortes, porcionamento, descongelamento e preparo de carnes conforme o cardápio e os padrões estabelecidos;
Realizar a separação e identificação dos produtos, garantindo o correto armazenamento e conservação;
Manter a organização, limpeza e higiene do setor, utensílios e equipamentos;
Seguir as normas de boas práticas de manipulação e segurança alimentar;
Acompanhar a validade e as condições de conservação dos produtos;
Utilizar corretamente os equipamentos e utensílios de trabalho, seguindo as normas de segurança;
Apoiar a equipe da cozinha nas demandas relacionadas à produção;
Evitar desperdícios, garantindo o correto aproveitamento dos alimentos;
Cumprir os padrões de qualidade, higiene e segurança estabelecidos pela empresa.
VAGA DE SEGUNDA A SEXTA-FEIRA
Se você busca crescimento e deseja fazer parte de uma equipe comprometida com a excelência, venha fazer parte do nosso time Premium!