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Job description
Responsável por dar suporte direto ao padeiro na preparação, produção e organização de pães, massas e outros produtos de panificação.
Separar, pesar e medir os itens necessários para as receitas Ajudar a misturar, sovar, modelar e cortar massas de pães, bolos e salgados.
Auxiliar no uso de fornos, batedeiras, amassadeiras e cilindros com segurança.
Monitorar o tempo de fermentação e o ponto de cozimento dos produtos.
Lavar e higienizar utensílios, bancadas, esteiras e o ambiente de trabalho conforme as normas de segurança alimentar.
Reabastecer a área de vendas, conferir validades e ajudar no controle do estoque de insumos