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Job description
Coordenar a equipe e todas as atividades operacionais, visando garantir todo o processo de produção de acordo com as normas de segurança alimentar. Assegurar a aplicação das normas técnicas de Qualidade.
Funções:
Gerenciar o dia a dia da equipe de cozinha
Coordenar as atividades de produção de alimentos
Acompanhar a qualidade dos pratos e dos ingredientes
Colaborar com o planejamento de menus e orçamentos
Empratamento de prato
Requisitos:
Experiência em gestão de equipes de cozinha
Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar
Capacidade de gerenciar orçamentos e estoques
Habilidade em coordenar e liderar atividades de cozinha
Benefícios:
Oferecemos um ambiente de trabalho colaborativo
Você terá acesso a treinamentos e desenvolvimento profissional A oportunidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e inovador
Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!