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Job description
VAGA | COZINHEIRO
Salário: R$ 2601,50
Benefícios:
Vale-transporte (VT);
Refeitório no local;
TotalPass após 45 dias;
Convênio com faculdades após 90 dias;
Convênio médico e odontológico após 90 dias;
Plano de carreira;
Bonificação após o atingimento das metas.
Escala: 6x1, com previsão de implementação da escala 5x2 a partir do próximo mês.
Principais atividades:
Preparo de refeições: Planejar e executar o preparo dos pratos do cardápio, garantindo o padrão de qualidade, sabor e apresentação.
Organização e pré-preparo (Mise en Place): Higienizar, cortar, temperar e armazenar adequadamente os insumos e alimentos.
Controle de estoque e suprimentos: Acompanhar a validade e a qualidade dos ingredientes, sinalizando a necessidade de reposição.
Higiene e segurança alimentar: Manter a cozinha, utensílios e equipamentos limpos e higienizados, seguindo rigorosamente as normas da Vigilância Sanitária.
Conservação de alimentos: Garantir o armazenamento correto de alimentos prontos e insumos em câmaras frias/geladeiras, atentando para a etiquetagem e validade.