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Job description
Sobre a vaga
- O Supervisor de Operações é responsável por garantir o alinhamento operacional, administrativo e estratégico das unidades sob sua gestão, assegurando a excelência na prestação de serviços de alimentação, o cumprimento de padrões de qualidade e a eficiência dos processos.
Principais atribuições
- Supervisionar as unidades da região, orientando administradoras e garantindo o cumprimento dos padrões operacionais;
- Acompanhar produção, qualidade, segurança alimentar, custos e indicadores operacionais;
- Controlar estoque, consumo, equipamentos e solicitar manutenções ou reposições quando necessário;
- Supervisionar documentação administrativa e pessoal das unidades;
- Realizar reuniões, auditorias, relatórios de supervisão e acompanhar planos de melhoria;
- Acompanhar Indicadores;
- Coordenar resultados das unidades, padronizar processos e assegurar conformidade com normas e procedimentos.
Requisitos obrigatórios
- Formação em Nutrição;.
- Experiência no segmento de cozinha industrial/restaurantes corporativos.
- Comunicativo e boa fluência verbal; Comprometimento e Responsabilidade;
- Habilidade para negociação
Requisitos desejáveis(diferencial)
- CNH ativa e disponibilidade para deslocamentos regionais.
Benefícios:
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Jornada de trabalho e carga horária:
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