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Job description
Coordenar a equipe e todas as atividades operacionais, visando garantir todo o processo de produção de acordo com as normas de segurança alimentar. Assegurar a aplicação das normas técnicas de Qualidade.
- Garantir a adequada produção do cardápio.
- Responsabilizar-se pela degustação e apresentação do produto final.
- Participar na elaboração do cardápio.
- Testar novos produtos.
- Aprimorar receituário.
- Manter contato direto com clientes.
- Participar da análise de custos.
- Participar do processo de recrutamento e seleção de funcionários operacionais.
- Coordenar e distribuir as tarefas da equipe.
- Participar no processo de avaliação de recepção de gêneros, quando aplicável.
- Auxiliar na gestão dos recursos humanos, objetivando atingir as metas definidas com relação a hora
extra/absenteísmo/produtividade e de turnover.
- Executar tarefas correlatas.
- Ser responsável pela sua Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes
do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.
Na Sodexo, diversidade, equidade e inclusão integram nossa estratégia de sustentabilidade e ESG. Valorizamos diferentes raças, etnias, gêneros, identidades de gênero, orientações sexuais, gerações, nacionalidades, culturas e pessoas com deficiência. Acreditamos que diferentes histórias e perspectivas fortalecem nosso negócio e contribuem para um ambiente mais inclusivo. Seu talento tem lugar aqui!