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Job description
Coordenar a equipe e todas as atividades operacionais, visando garantir todo o processo de produção de acordo com as normas de segurança alimentar. Assegurar a aplicação das normas técnicas de Qualidade.
Gerenciar e coordenar as atividades da equipe de cozinha.
Acompanhar e garantir a qualidade dos alimentos preparados.
Planejar e controlar o orçamento de compras e estoques.
Colaborar com outros setores para garantir a satisfação dos clientes.
Gerenciamento e coordenação de eventos internos
Preparação de Cardápios
Treinamento de equipes
Requisitos
Experiência comprovada como Chefe de Cozinha em ambientes corporativos.
Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar.
Capacidade de gerenciar equipes e liderar projetos culinários.
Habilidades de organização e planejamento.
Formação em gastronomia
Disponibilidade de mobilidade entre: Botafogo, Urca e Barra da Tijuca Benefícios
Oferecemos um ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo.
Acesso a programas de desenvolvimento profissional.
Oportunidade de crescimento dentro da empresa
Plano de Saúde
Plano odontológico
Vale alimentação
Alimentação no Local
Vale transporte
Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!